Nie jest to żaden przepis. A prosta forma posiłku wg diety rozdzielnej oraz ucząca dzieci jedzenia warzyw.
Aktualnie jedna z ulubionych form serka mojego synka. Serek kozi – twarożek lub ser żółty owczy lub jogurt kozi w towarzystwie pomidora papryki i ogórka lub innych warzyw najlepiej drobno pociętych. Dodaję także kiełki i inne warzywa jak marchewkę w słupki czy łodygi selera.
Warzywkami można sobie gmyrać w serku;) lub serek zawijać w warzywka , jest fajnie i smacznie coś się dzieje, a dziecko jest zachęcane do jedzenie warzyw.
Jeżeli dziecko ma alergię na nabiał, można zastąpić serek zwierzęcy serkiem orzechowym.
Serek orzechowy. Zmiksować namoczone np migdały lub nerkowce, dodać sok z ogórków kiszonych, zioła i przyprawy.
Mój syn je nabiał 2 do 3 razy w tygodniu, jeżeli częściej to wtedy mniejsze ilości. Zwierzęce pokarmy stanowią jedynie dodatek do warzyw a nie postawę. Stawiam na jakość czyli produkty kozie lub owcze, najlepiej żeby były nie pasteryzowane, ale wiadomo że o takie trudno, więc szukajmy z kulturami bakterii bez zbędnych dodatków i w miarę zdrowych zagęszczaczy.
Synkowi podaję jajka raz na tydzień lub wtedy kiedy ma zapotrzebowanie. Można dzieciom podawać jajka przepiórcze są mniej alergizujące od kurzych.
Jajka ścinam na patelni tak aby środek był płynny. Forma jajecznicy to niedobra forma jajka ponieważ to co cenne zostało „zabite”. Żółtko powinno być płynne
Z takiej formy jajka można ułożyć np zwierzaka
Leave A Reply