Jest to tzw śniadanie, przekąska resztkowa , gdy masz resztkę bobu czy brokułów. W okresie zimowym gdy trudno jest znaleźć dobrej jakości pomidory, bo wszystko jest dziwnie drewniane, pomidory świeże zastępuję suszonymi z oliwy.
Kupuję gotowe z ziołami bez zbędnych dodatków. Suszone pomidory bardzo podkręcają smak potrawy, przywołując kuchnię śródziemnomorską. Uwielbiam suszone pomidory:)
kasza gryczana prażona 200gu
brokuł 1/2 brokuła
zielony groszek mrożony 1 szklanka
suszone pomidory kilka sztuk do smaku
cebula 1 sztuka
zioła ulubione do smaku
sól do smaku
Ugotuj kaszę, najpierw ją przepłukując. Ugotuj na parze brokuły i groszek. Na patelni na łyżce oliwy z oliwek lub oleju kokosowym zeszklij cebulę. Dodaj kaszę, brokuły, groszek, zioła i suszone pomidory pocięte w kawałki. Wszystko wymieszaj dopraw solą i podawaj. Możesz posypać potrawę kiełkami, natką pietruszki, świeżymi ziołami np świeżą rukolą drobno pociętą.
Leave A Reply